 |
PATATESLERİN DIŞARIDA YEDİKLERİNİZ GİBİ ÇITIR OLMASINI İSTİYORSANIZ
Patatesi hemen hemen sevmeyen yoktur.Hepimizin evinde mutlaka vardır ve kurtarıcı yemektir diyebiliriz.Hele ki patates kızartması ayrı bir lezzetlidir öyle değil mi?
Peki dışarıda lokantada yada fast food mekanlarında yediğiniz patatesler gibi patateslerinizin kızarttığınızda çıtır çıtır apayrı bir lezzette olmasını ister misiniz?
Sıkın durun bu işin sırrını açıklıyoruz…Öncelikle patates kızartması yapacağınızda her zamanki gibi patateslerini soyun ve yıkayın.
Daha sonra tahta üzerinde ince şeritler halinde patateslerinizi hazır patatesler gibi dilimleyin.Diğer yanda bir kaba 1 bardak ya da patateslerinizin çokluğuna göre 2 bardak süt dökün.İçerisine 1 kaşık elma sirkesi ekleyin.Suda ilave edip dilimlemiş olduğunuz patateslerinizi bu karışımda 5-10 dakika bekletin.
Kızartma tencerenize yağınızı bolca koyun ve altını açarak yağın iyice kızmasını bekleyin.Yağ kızdığında patatesleri bu karışımdan çıkarın ve kızmış olan yağda kızartın.
Dışarıda keyifle yediğiniz patates kızartmasının aynısı olduğunu göreceksiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder